Apceptu ķemmīšgliemeņu salāti ar greipfrūtu, rukolu un spinātiem

0
Apceptu ķemmīšgliemeņu salāti ar greipfrūtu, rukolu un spinātiem
Šajā ziņojumā var būt ietvertas saistītās saites. Izlasiet manu izpaušanas politiku.

Apceptas ķemmīšgliemenes ar rozā greipfrūtu ir lieliski piemērotas zaļumiem ar šampanieša vinegretu kā viegliem salātiem pusdienās vai vakariņās!

Apceptas ķemmīšgliemenes, greipfrūtu, rukolas un spinātu salāti
Saceptu ķemmīšgliemeņu salāti ar greipfrūtu

Šie vieglie pamatēdiena salāti ir tādi, kurus var viegli redzēt augstākās klases restorāna ēdienkartē, tikai to pagatavošana mājās būs niecīga daļa no izmaksām. Tas ir vienkārši pagatavojams un pietiekami elegants, lai pārsteigtu viesus. Citas salātu receptes, kuras man patīk ar ķemmīšgliemēm, ir pannā ceptās ķemmīšgliemenes ar mazuļu zaļumiem un citrusaugļu Mojo vinaigrette un jūras ķemmīšgliemenes, arugulu un biešu salātiem.

Apceptas ķemmīšgliemenes, greipfrūtu, rukolas un spinātu salāti

Pēdējā laikā esmu iecienījis greipfrūtu, un pat ja jūs neesat liels fans, es domāju, ka jums patiešām patiktu garšu kombinācija šajos vienkāršajos ķemmīšgliemeņu salātos. Tas ir lieliski piemērots pusdienām vai vieglām vakariņām un ir gatavs mazāk nekā 20 minūtēs.

Kā pagatavot ķemmīšgliemenes

Šīs apceptās ķemmīšgliemenes pagatavojas tikai dažu minūšu laikā. Nepārgatavojiet tos, lai tie nekļūtu gumijoti.

  • Nosusiniet ķemmīšgliemenes ar papīra dvieļiem.
  • Garšojiet ķemmīšgliemenes ar sāli un pipariem.
  • Uzkarsē pannu un ļauj tai ļoti uzkarst pirms eļļas un ķemmīšgliemeņu pievienošanas.
  • Apcep ķemmīšgliemenes dažas minūtes uz lielas uguns. Neaiztieciet tos, kad tie ir pannā — vēlaties, lai dibeni pirms apvēršanas iegūtu karameles krāsas garoza.
  • Pagrieziet un pagatavojiet vēl vienu minūti. Ķemmīšgliemenes tiks pagatavotas, kad tās vēl ir nedaudz caurspīdīgas, ko varat pārbaudīt, skatoties uz tām no sāniem.

No kā izgatavots šampanieša vinegrets?

Šo ķemmīšgliemeņu salātu mērce ir šampanieša vinegrete ar sešām sastāvdaļām.

  • Olīvju eļļa
  • Šampanieša etiķis (derēs arī baltvīna etiķis)
  • Greipfrūtu sula
  • Šalotes
  • Sāls un pipari

Ķemmīšgliemeņu salātu variācijas:

  • Olbaltumvielas: Nomainiet ķemmīšgliemenes pret lasi vai garnelēm.
  • Augļi: Subapelsīni greipfrūtam.
  • Dārzeņi: Pievieno sagrieztu fenheli vai avokado.
  • Zaļie: Pasniedziet ar jauktiem zaļumiem, ja neesat rukolas vai spinātu cienītājs.

Apceptas ķemmīšgliemenes, greipfrūtu, rukolas un spinātu salātiApceptas ķemmīšgliemenes, greipfrūtu, rukolas un spinātu salāti

Citas ķemmīšgliemeņu receptes, kas jums patiks:

Ķemmīšgliemeņu, greipfrūtu, rukolas un spinātu salāti ar šampanieša vinegretu

3+

217 Cals
19 Olbaltumvielas
16.5 Ogļhidrāti
10 Tauki

Sagatavošanas laiks: 10 min

Gatavošanas laiks: 10 min

Kopējais laiks: 20 min

Apceptas ķemmīšgliemenes ar rozā greipfrūtu ir lieliski piemērotas zaļumiem ar šampanieša vinegretu kā viegliem salātiem pusdienās vai vakariņās!

  • 2 rozā greipfrūti, rezervējot 3 šķēles
  • 1 1/4 Mārciņas jūras ķemmīšgliemenes, nomazgā un nosusina ar papīra dvieli
  • 2 tējkarote Nerafinēta olīveļļa
  • sāls un pipari
  • 8 oz mazuļu spināti un rukola

Šampanieša vinegretam:

  • 2 ēdamkarotes Nerafinēta olīveļļa
  • 1 ēdamkarote šampanieša etiķis, baltvīna etiķis derētu
  • 2 ēdamkarotes sasmalcinātas šalotes
  • 1/4 tējkarote sāls un pipari
  • Nomizojiet greipfrūtam ādu un balto membrānu un atdaliet gabaliņus.

  • Rezervējiet trīs greipfrūta šķēles vinegretam un izspiediet sulu; atlikt malā.

  • Salātiem sasmalciniet atlikušos greipfrūtus.

  • Vidējā bļodā saputo olīveļļu, spiestu greipfrūtu sulu (no 3 greipfrūta šķēlītēm), šampanieša etiķi, sasmalcinātu šalotes sīpolu, sāli un piparus.

  • Garšojiet ķemmīšgliemenes ar sāli un pipariem. Uzkarsē lielu pannu uz lielas uguns.

  • Kad panna karsta, pievieno eļļu un liek pannā ķemmīšgliemenes.

  • Apcepiet, nepieskaroties tām dažas minūtes, līdz apakšā izveidojas jauka karameļu krāsas garoza.

  • Pagrieziet un pagatavojiet vēl apmēram minūti, kamēr to centri joprojām ir nedaudz caurspīdīgi (to varat pārbaudīt, apskatot tos no sāniem).

  • Uzmanieties, lai nepārceptu. Izņem no pannas.

  • Vienmērīgi sadaliet mazuļu zaļumus četrās plāksnēs. Uz šķīvja kārto greipfrūtu un pārber ķemmīšgliemenes; pārlej ar vinegretu.

Variācijas:

  • Olbaltumvielas: Nomainiet ķemmīšgliemenes pret lasi vai garnelēm.
  • Augļi: Subapelsīni greipfrūtam.
  • Dārzeņi: Pievieno sagrieztu fenheli vai avokado.
  • Zaļie: Pasniedziet ar jauktiem zaļumiem, ja neesat rukolas vai spinātu cienītājs.

Pasniegšana: 1/4. no salātiem, Kalorijas: 217kcal, Ogļhidrāti: 16.5g, Olbaltumvielas: 19g, Tauki: 10g, Šķiedra: 2.9g, Cukurs: 1.4g

WW punkti plus: 6

Atslēgvārdi: salāti ar ķemmīšgliemenēm, apceptu ķemmīšgliemeņu salāti