Ceptas vistas kotletes {Mitras un veselīgas!} – WellPlate.com

1
Ceptas vistas kotletes {Mitras un veselīgas!} – WellPlate.com

Mitrs, pietiekami garšīgs, lai baudītu vienu pašu (vai ar savu iecienīto tomātu mērci), un pildīts ar neticamu spinātu porciju, šie veselīgie Ceptas vistas kotletes ir pamata, labāk paveikts.

veselīgi ceptas vistas kotletes ar spinātiem un mērci uz šķīvja.

Piespraudiet šo recepti vietnē Pinterest, lai saglabātu to vēlāk

Piespraud to!

Pirms jūs tos noņemat kā to pašu veco ceptu vistas kotlešu recepti, ko esat izmēģinājis iepriekš, es lūdzu jūs to pārdomāt.

Šīs vienkāršās un veselīgās vistas kotletes ar spinātiem piedāvā vecās skolas itāļu garšu, kas tiek pagatavota ātri:

  • To sagatavošana prasa mazāk nekā 15 minūtes.
  • Tie ir pilnībā izgatavoti cepeškrāsnī.
  • Iepriecinās gan pieaugušos, gan bērnus (arī jūsu izvēlīgākos mazuļus).
  • Un tie ir PIELĀDĪTI ar jums izdevīgām, lieliskas garšas sastāvdaļām.

Šī ir viena vistas kotletes recepte, kuru ir vērts vēlreiz apskatīt.

Vienkāršas vistas kotletes, kas ceptas cepeškrāsnī, sēžot uz koka karotes

5 zvaigžņu apskats

“Tie ir brīnišķīgi! Ļoti viegli pagatavot, un visas sastāvdaļas man jau bija mājās! Šis ir pelnījis vairāk nekā 5 zvaigznes! ”

– Kristīne –

Kā pagatavot ceptas vistas kotletes

Šī ceptas vistas kotletes recepte ir vienkārši LABĀKĀ!

Pagatavojiet partiju ideālai, pūli tīkamai uzkodai (iespējams, kopā ar dažiem Mocarellas nūjiņām) vai divkāršu partiju, lai sasaldētu zibensātrām vakariņām jebkurā nedēļas vakarā.


Sastāvdaļas

  • Malta vista. Man šeit patīk 93% liesa. Tajā ir tieši tik daudz tauku, lai šīs veselīgās vistas kotletes būtu mitras un sulīgas.

Aizstāšanas padoms

Ja vēlaties, šajā ceptu kotlešu receptē var izmantot arī maltu tītaru (vai skatiet šo ceptu tītara kotlešu recepti).

Lai iegūtu sātīgu veģetāro kotleti, skatiet šīs lēcu kotletes.

  • Pilngraudu Panko rīvmaizes. Lai sasietu kopā izceptās vistas kotletes. Man šeit garšo pilngraudu graudaugi, nevis baltās rīvmaizes, jo pilngraudu produkti = papildu šķiedra bez papildu piepūles.

Uztura piezīmes

Lai iegūtu vistas kotletes bez lipekļa, mēģiniet nomainīt pilngraudu rīvmaizi pret rupji samaltām bezglutēnu auzām.

Lai iegūtu vistas kotletes bez rīvmaizes, nomainiet vistu pret tītaru šajās Whole30 kotletēs (šī recepte ir arī Paleo vistas kotletes).

  • Parmezāns. Bagātība. Sāļums. Itāļu nojauta. Maza saujiņa iet tālu. LŪDZU, iegādājieties to svaigi maltu vai sasmalciniet pats. Zaļā kārba nedos taisnīgumu šai vienkāršajai vistas kotletes receptei (vai šim Pesto makaronam).
  • Olu. Šeit nav cietu vai sausu vistas kotlešu! Ola ne tikai saista kotletes, bet arī pievieno mitrumu un taukus, lai tās mīkstinātu un padarītu mīkstākus.

Aizstāšanas padoms

Neesmu eksperimentējis ar vistas kotletes pagatavošanu bez olas vai tikai ar olu baltumu. Ja vēlaties paspēlēties ar recepti, varat mēģināt nomainīt pret linu olu vai izvēlēties divus olu baltumus vienas veselas olas vietā. Ja jūs to izmēģinātu, es labprāt uzzinātu par jūsu rezultātiem.

  • Garšvielas. Lai šīs itāļu vistas kotletes būtu ātras un vienkāršas, tā vietā, lai sasmalcinātu ķiplokus un sautētu sīpolus, es izmantoju sīpolu pulveri, ķiploku pulveri un itāļu garšvielas tieši no sava garšvielu skapja.
  • Tomātu pasta. Nodrošina īpaši koncentrētu garšu šīm itālijā ceptajām vistas kotletēm (un šai tikpat veselīgajai Turkey Bolognese).
  • Svaigi spināti. Sasmalcināti svaigi spināti piešķir vistas kotletēm krāsas plankumus, iegūst papildu uzturvielu un palīdz uzturēt tās mitras.

Tirgus maiņa

Ja jums nav svaigu spinātu, šajās veselīgajās vistas kotletēs lieliski iederēsies arī sautēti kāposti. Daži lasītāji šo vistas kotletes recepti pagatavojuši arī ar saldētiem spinātiem, pirms pievienošanas receptei tos kārtīgi atkausējot un notecinot.

Norādes

bļoda maltas vistas ar rīvmaizi un zaļumiem, lai pagatavotu kotletes
  1. Sakuļ olu lielā bļodā, tad pievieno pārējās sastāvdaļas, paturot 1 ēdamkaroti olīveļļas un tomātu pastas.
stikla bļoda maltas vistas gaļas un garšaugi viegli cepamām vistas kotletēm
  1. Viegli samaisiet visu, līdz tas ir apvienots. Nepārstrādājiet gaļu!
lokšņu panna ar LABĀKĀM vistas kotletēm, kas gatavas cepšanai cepeškrāsnī
  1. Veido kotletes un kārto cepamajā traukā.
Itālijas vistas kotletes pirms cepšanas apsmērē ar tomātu pastu un olīveļļu
  1. Sakuļ kopā atlikušo eļļu un pastu. Pārklājiet vistas kotlešu virsu.
veselīgas vistas kotletes uz lokšņu pannas, kas izklāta ar foliju
  1. Cepiet vistas kotletes 400 ° F temperatūrā 18 līdz 22 minūtes, līdz tās ir gatavas, un pasniedziet pēc vēlēšanās. IZBAUDI!
LABĀKĀS vistas kotletes ceptas un neceptas

Uzglabāšanas padomi

  • Glabāt. Vārītus un atdzesētus pārpalikumus uzglabājiet hermētiskā uzglabāšanas traukā ledusskapī līdz 3 dienām.
  • Uzsildīt. Sildiet atlikušās atdzesētās kotletes 350 grādu F cepeškrāsnī, līdz tās ir izkarsētas un tvaicējas. Ja atkārtoti sildat saldētas kotletes, uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 350 grādiem F (ja kotletes ir pilnībā pagatavotas) vai 400 grādiem (ja tās nav pilnībā gatavas). Sakārtojiet kotletes cepamtraukā, kas pārklāts ar nepiedegošo aerosolu. Pēc tam cepiet tieši no sasaldētas līdz karstai, 20 līdz 30 minūtes vārītām kotletēm vai 25 līdz 30 minūtes nevārītām kotletēm (neapstrādātām kotletēm jāsasniedz 160 grādu F).
  • Sasalt. Kad kotletes ir pilnībā izcepušās, ļaujiet tām pilnībā atdzist. Pēc tam kārto uz cepešpannas, kas izklāta ar pergamentu un sasaldē, līdz kotletes ir stingras; apmēram 1 līdz 2 stundas. Pārlieciet saldētas vistas kotletes maisā ar rāvējslēdzēju. Izspiediet pēc iespējas vairāk gaisa un noslēdziet. Jūs varat arī sasaldēt kotletes termiski neapstrādātas, veicot tās pašas darbības, kas norādītas iepriekš. Saldētas vārītas vai termiski neapstrādātas kotletes var uzglabāt līdz 3 mēnešiem.

Uzglabāšanas padomi

Ja kotletes cepat tieši no sasaldētām, pārliecinieties, ka tās atrodas cepeštraukā, ko var likt cepeškrāsnī ar saldētu pārtiku. Daži cepšanas trauki, īpaši stikls, saplīsīs, ja tos ievietos karstā cepeškrāsnī ar aukstu ēdienu.

ceptas vistas kotletes ar rīvmaizi un olu kastroļa traukā

Ko pasniegt ar ceptām vistas kotletēm

nav mīcīt focaccia šķēlēs uz griešanas dēļa ar jūras sāli un rozmarīnu

Nav Mīcīt Focaccia

2 st

Bļoda bazilika pesto ar karoti

Bazilika pesto

10 min

Zils šķīvis ar ziedkāpostu makaronu un bekona pildījumu

Ziedkāpostu makaroni

45 min

Skatīt visas receptes

Ieteicamie rīki šīs receptes pagatavošanai

  • Sajaukšanas trauki. Šo ligzdoto stikla maisīšanas trauku komplektu es izmantoju gandrīz katru dienu savā virtuvē.
  • Cepšanas trauks. Šis ir drošs cepeškrāsnī, mikroviļņu krāsnī, UN saldētava!
  • Lapu panna. Alternatīva cepšanas trauka izmantošanai, lai pagatavotu šīs veselīgās vistas kotletes cepeškrāsnī.

Labākās lokšņu pannas

Es lietoju šos gadus! To siltumvadītspēja joprojām ir kā pavisam jauna, un to forma nav deformējusies.

Uz melna šķīvja ceptas vistas kotletes

Vai jūs gatavojāt šo recepti?

Paziņojiet man, ko jūs domājāt!

Atstājiet vērtējumu zemāk komentāros un dariet man zināmu, kā jums patika recepte.

Atgriezieties pie pamatiem, izmantojot šo vienkāršo itāļu vistas kotlešu recepti.

bieži uzdotie jautājumi

Vai es varu pagatavot vistas kotletes bez siera?

Siers šajā receptē ir svarīgs, jo tas aromatizē vistas kotletes un palīdz tām saglabāt formu. Tāpēc es neesmu pārliecināts, ka es izlaistu sieru vai aizstātu to. Ja meklējat kotletes bez siera, izmēģiniet šīs dzērveņu tītara kotletes, Whole30 kotletes vai eksperimentējiet ar uztura rauga izmantošanu.

Kā zināt, kad vistas kotletes ir gatavas?

Vistas kotletes ir pilnībā izceptas, kad tās ir vienmērīgi brūnas, stingras uz tausti un reģistrē iekšējo temperatūru 160 F.

Kā pagatavot vistas kotletes ar gaisa fritieri?

Apskatiet manu Air Fryer Meatballs recepti kā labu sākumpunktu.

  • 1 liels olu
  • 1 mārciņa malta vista (man patīk 93% liesa)
  • 1/2 kauss pilngraudu panko rīvmaize
  • 1/3 kauss parmezāna siers smalki sarīvētu
  • 2 ēdamkarotes Nerafinēta olīveļļa sadalīts
  • 1 tējkarote žāvēts oregano
  • 1/2 tējkarote ķiploku pulveris
  • 1/2 tējkarote sīpolu pulveris
  • 1/2 tējkarote košera sāls
  • 1/4 tējkarote sarkano piparu pārslas
  • 2 ēdamkarotes tomātu pastas sadalīts
  • 3 ēdamkarotes plakanu lapu pētersīļi smalki sagrieztu
  • 2 1/2 krūzes svaigi spināti viegli iepakots

Pasniegšanai:

  • Tomātu mērce
  • Vārīti pilngraudu makaroni, cukini vai citas dārzeņu nūdeles
  • Maizītes sviestmaizēm
  • Zobu bakstāmie kalpot kā uzkoda

  • Novietojiet plauktu cepeškrāsns augšējā trešdaļā un uzkarsējiet līdz 400 grādiem F. Viegli pārklājiet 9 × 13 collu cepešpannu vai cepešpannu ar apmali ar nepiedegošu aerosolu.

  • Sakuļ olu lielas bļodas apakšā. Pievienojiet vistu, rīvmaizi, parmezānu, 1 ēdamkaroti olīveļļas, oregano, ķiploku pulveri, sīpolu pulveri, sāli, sarkano piparu pārslas, pētersīļus un 1 ēdamkaroti tomātu pastas. Smalki sagrieziet spinātus, lai tie būtu mazos gabaliņos, un pēc tam pievienojiet tos bļodā.

  • Ar dakšiņu vai rokām samaisiet, līdz gaļa ir labi sajaukta, uzmanoties, lai gaļa nesaspiestu.

  • No maisījuma izveidojiet 12 kotletes un izkārtojiet tās sagatavotajā cepamajā traukā 1 collas attālumā viens no otra, lai tās nesaskartos.

  • Mazā bļodā saputojiet kopā atlikušo 1 ēdamkaroti olīveļļas un 1 ēdamkaroti tomātu pastas. Tas nebūs perfekti gluds, bet izcepsies lieliski. Pārklājiet kotlešu virspusi.

  • Cep kotletes cepeškrāsns augšējā trešdaļā 18 līdz 22 minūtes, līdz tās ir gatavas. Pasniedziet karstu ar makaroniem, cukini nūdelēm, bulciņas iekšpusē vai jebkurā izvēlētā veidā!

  • GLABĀT: Uzglabājiet pagatavotus un atdzesētus pārpalikumus hermētiskā uzglabāšanas traukā ledusskapī līdz 3 dienām.
  • ATKĀRTOTI SILDĪT: Sasildiet atlikušās atdzesētās kotletes 350 grādu F cepeškrāsnī, līdz tās ir izkarsētas un tvaicējas. JA atkārtoti sildat saldētas kotletes, uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 350 grādiem F (ja kotletes ir pilnībā pagatavotas) vai 400 grādiem (ja tās nav pilnībā izceptas). Sakārtojiet kotletes cepamtraukā, kas pārklāts ar nepiedegošo aerosolu. Pēc tam cepiet tieši no sasaldētas līdz karstai, 20 līdz 30 minūtes vārītām kotletēm vai 25 līdz 30 minūtes nevārītām kotletēm (neapstrādātām kotletēm jāsasniedz 160 grādu F).
  • SASALT: Kad kotletes ir pilnībā izcepušās, ļaujiet tām pilnībā atdzist. Pēc tam kārto uz cepešpannas, kas izklāta ar pergamentu un sasaldē, līdz kotletes ir stingras; apmēram 1 līdz 2 stundas. Pārlieciet saldētas vistas kotletes maisā ar rāvējslēdzēju. Izspiediet pēc iespējas vairāk gaisa un noslēdziet. Jūs varat arī sasaldēt kotletes termiski neapstrādātas, veicot tās pašas darbības, kas norādītas iepriekš. Saldētas vārītas vai termiski neapstrādātas kotletes var uzglabāt līdz 3 mēnešiem.

Pasniegšana: 1kotletes (bez makaronu vai papildu mērces)Kalorijas: 107kcalOgļhidrāti: 3gOlbaltumvielas: 9gTauki: 7gPiesātinātie tauki: 2gPolinepiesātinātie tauki: 1gMononepiesātinātie tauki: 3gTrans tauki: 1gHolesterīns: 50mgKālijs: 283mgŠķiedra: 1gCukurs: 1gA vitamīns: 770SVC vitamīns: 4mgKalcijs: 54mgDzelzs: 1mg

Pievienojieties šodien un sāciet saglabāt savas iecienītākās receptes

Izveidojiet kontu, lai ērti saglabātu savus iecienītos projektus un apmācības.

Reģistrēties

Saistītās receptes

Gatavojieties ballītei! Vietnē Well Plated ir kotlešu uzkodu recepte gandrīz jebkuram gadījumam:

Skatīt visas receptes