Mājas grieķu salātu mērce (grieķu citronu vinaigrette)

2
Mājas grieķu salātu mērce (grieķu citronu vinaigrette)

Viena no manām iecienītākajām un iecienītākajām salātu mērcēm ir šī citronainā grieķu salātu mērce. Tas ir lieliski piemērots ne tikai grieķu salātu mērcei, bet arī makaronu salātiem un vistas gaļas marinādei.

Noklikšķiniet šeit, lai piestiprinātu šo grieķu salātu mērces recepti.

Viena no manām iecienītākajām un iecienītākajām salātu mērcēm ir šī grieķu salātu mērce. Tā ir lieliska ne tikai kā mērce grieķu salātiem, bet arī makaronu salātiem un vistas gaļas marinādei.

Sveiki, es nespēju noticēt, ka ir pagājuši daži mēneši, kopš publicēju šeit, bet acīmredzot tas ir noticis (ironiskā kārtā es sāku rakstīt šo ziņu pirms mēneša un tikai tagad gatavojos to pabeigt). Mūsu pavasaris bija piepildīts ar sportu, skolu un dzīvi, un, godīgi sakot, man nav bijis daudz laika vai enerģijas, lai blogotu. Mana draudzene Kristena tikko to pieminēju kādu citu dienu, un tas apkopo visu, ko es šogad esmu izjutis — es domāju, ka mazi bērni mani aizrauj, taču vecums, kurā mēs šobrīd atrodamies (13, 11 un 4), ir saistīts ar tik daudzām aktivitātēm, skolu. darbs un dzīve, kas mūs neļauj turpināt.

Man tas patīk, bet dienas un nedēļas nogales, kurās nesteidzīgi gatavoju maltīti, ir ļoti mazas. Lielākā daļa vakaru tiek pavadīti, braucot turp un atpakaļ, puse no mums atbrauc vai brauc. Ar diviem bērniem ceļojumu sportā mūsu nedēļas nogales ir piepildītas ar turnīriem. Tas ir jautrs, traks brauciens, kurā šobrīd esam. Es to nemainītu pret pasauli.

Ir pagājušas 2 nedēļas vasaras brīvlaikā, un es mēģinu atvilkt elpu. Lai gan mēs joprojām esam diezgan aizņemti ar sportu, mēs noteikti pievienojam daudz jautru vasaras lietu.

(diena, kurā manas meitas komanda kvalificējās USAV junioru nacionālais čempionāts!)

Ja jums rodas jautājums, kā mēs izklaidējam savu mazāko garajās spēļu dienās… daudz lego, magna flīžu, krāsvielu, automašīnu, puzles, konfektes un uzkodas. Mēs būtībā nēsājam līdzi jautru mugursomu, lai kur mēs dotos. Palīdz arī draugs, ar kuru spēlēties. 🙂

Šodien vēlējos ar jums padalīties ar salātu mērces recepti, kas man ļoti patīk. Tas ir lieliski piemērots vasarai kā mērce salātiem vai makaronu salātiem, kā arī kā marināde vistas gaļai, kuru vēlaties grilēt.

Šo grieķu salātu mērci (Greek Lemon Vinaigrette) esmu gatavojusi tik ilgi, cik sevi atceros, gatavoju sev salātus. Arī mana mamma to ir iecienījusi (tāds kompliments, jo no viņas apguvu visas savas vinegretu gatavošanas prasmes), un man patīk to dēvēt par savu mājas grieķu salātu mērci.

Grieķu salāti ir vieni no maniem iecienītākajiem salātiem. Man tas nekad neapnīk! Katru reizi, kad dodos uz Costco, es krāju viņu lielo fetas un kalamata olīvu konteineru, un es zinu, ka ēdienkartē bieži būs grieķu salāti. Pagājušajā mēnesī, lai rīkotos bērnu dušā, es iekļāvu visas savas iecienītākās grieķu salātu sastāvdaļas a makaronu salāti, piemēram, šis un izmantoju šo vinegretu kā mērci, sanāca ļoti garšīgi.

Viena no manām vismīļākajām un iecienītākajām salātu mērcēm ir šī grieķu citrona vinegrete. Tas ir ne tikai lieliski piemērots grieķu salātiem, bet arī makaronu salātiem un vistas gaļas marinādei.

Šo grieķu salātu mērci šovasar noteikti glabāt ledusskapī!

Drukāt


Sastāvdaļas

  • 1/2 tase svaigi spiesta citronu sula
  • 1/4 tase sarkanvīna etiķis
  • 1 glāze olīvju eļļa
  • 23 spiestas vai maltas ķiploka daiviņas
  • 1 1/2 tējk žāvēts oregano
  • šķipsniņa žāvēta timiāna
  • liela šķipsniņa sāls un svaigi malti pipari

Instrukcijas

  1. Bļodā sajauciet citronu sulu, etiķi, oregano, timiānu un sāli un piparus.
  2. Ar putojamo slotiņu lēnām ielej olīveļļu un saputo etiķa maisījumā. Jūs redzēsiet, ka tas nedaudz sabiezē (emulgējas), apvienojot.
  3. Pēc lietošanas uzglabājiet burkā ar cieši noslēgtu vāku ledusskapī. Pirms pasniegšanas mērces burciņu pāris reizes sakratiet. Manuprāt, vislabāk istabas temperatūrā, tāpēc izņemiet to dažas minūtes pirms lietošanas.

Piezīmes

Man salātu mērcēs patīk vairāk etiķa/skābes, tāpēc nekautrējieties pievienot vairāk eļļas pēc savas gaumes.

Atslēgas vārdi: grieķis, salātu mērce, citrons

Ja jums patīk grieķu garšas kā es, skatiet šīs iecienītākās receptes:

Grieķu piparu un sīpolu Frittata ar Fetu

Grieķu salāti un Hummus Pita Pica

Grieķu ciema salāti

Vai tu man seko Instagram, Twitter, Facebook un Pinterest? Ja vēlaties abonēt vietni Aggie’s Kitchen un katrs ieraksts tiek piegādāts tieši uz jūsu e-pasta kastīti, lūdzu pievienojiet savu e-pastu šeit. Laimīgu gatavošanu!

Šajā ziņojumā ir saistītas saites. Es gūstu nelielus ienākumus, veicot pirkumus, izmantojot šīs saites. Paldies, ka atbalstāt Aggie’s Kitchen!