Sēņu-spinātu olu kultenis – Skinnytaste

1
Sēņu-spinātu olu kultenis – Skinnytaste
Šajā ziņojumā var būt ietvertas saistītās saites. Izlasiet manu izpaušanas politiku.

Sēņu un spinātu olu kultenis ir viena no manām iecienītākajām veģetāro brokastu receptēm ar augstu olbaltumvielu saturu.

Sēņu-spinātu olu kultenis
Sēņu-spinātu olu kultenis

Šajā ātrajā brokastu sacepumā vienam ir daudz olbaltumvielu un maz ogļhidrātu. Man vienmēr patīk pēc treniņa iekļaut vismaz 20 gramus olbaltumvielu, un šis motokross ir veselīgs veids, kā sasniegt šo mērķi ar īstu pārtiku, nevis proteīna kokteiļiem. Ja vēlaties, varat pievienot arī sieru. Dažas no citām manām iecienītākajām olu kulteni receptēm ir šīs Huevos Pericos un Meal Prep Breakfast Taco Scramble.

Sēņu-spinātu olu kultenis

Brokastis ar augstu olbaltumvielu saturu

Šajās veselīgajās sēņu olu kultenēs ir 24 grami olbaltumvielu. Olu baltuma sajaukšana ar manām olām ir vienkāršs veids, kā pievienot liesās olbaltumvielas, vienlaikus gūstot labumu no dzeltenuma ar pārējām divām olām. Lielākā daļa olu uzturvielu faktiski nāk no dzeltenuma, tāpēc jūs noteikti nevēlaties to izlaist!

Kādas ir sēņu ēšanas priekšrocības?

Sēnes ir “bagāts, zemu kaloriju avots B vitamīna, šķiedrvielu, olbaltumvielu un antioksidantu. Tie var palīdzēt pazemināt asinsspiedienu un stiprināt imūnsistēmu. Ja vēlaties pievienot savam uzturam vairāk sēņu, apskatiet šo Stroganoff sēņu un sautētas vistas ciskas ar sēnēm un puraviem.

Variācijas:

  • Olas: Jūs varat viegli pievienot papildu olu vai izmantot vienu mazāk atkarībā no tā, cik izsalcis esat. Ja vēlaties izmantot trīs veselas olas, nevis vienu olu baltumu, jūtieties brīvi.
  • Sēnes: Izmantojiet šitaki vai baby bella sēnes. Ja neesat sēņu cienītājs, nomainiet tās pret citu dārzeņu, piemēram, sasmalcinātu brokoļu, papriku vai cukini.
  • Spināti: Ja jums nav svaigu spinātu, derēs saldēti.
  • Siers: Pievienojiet rīvmaizi gruyere, Čedaras, fetas vai mocarellas siera.
  • Siltums: Pievienojiet karstu mērci, lai iegūtu papildu garšvielu.
  • Porcijas lielums: Šo olu recepti varat viegli dubultot vai trīskāršot, ja nepieciešams pabarot vairāk cilvēku.

Veģetārās brokastis olu kulteni

Citas olu receptes, kas jums patiks:

Sēņu-spinātu olu kultenis

271 Cals
21.5 Olbaltumvielas
10 Ogļhidrāti
17 Tauki

Sagatavošanas laiks: 5 min

Gatavošanas laiks: 10 min

Kopējais laiks: 15 min

Sēņu un spinātu olu kultenis ir viena no manām iecienītākajām receptēm ātrai brokastīm ar augstu olbaltumvielu saturu un zemu ogļhidrātu saturu.

  • 1/2 ēd.k olīvju eļļa
  • 1/4 kauss sīpoli
  • 1 1/2 krūzes plānās šķēlītēs sagrieztas sēnes
  • 1/2 kauss svaigi mazuļu spināti
  • 2 lielas olas
  • 1 lieli olu baltumi
  • 1 tējkarote ūdens
  • košera sāls un melnie pipari
  • 2 ēdamkarotes siers, piemēram, gruyere, Čedaras vai DF siers, (neobligāti)
  • Mazā bļodiņā saputo olas, olu baltumu, 1 ēdamkaroti ūdens, 1/8 tējkarotes sāls un piparus, līdz saputo.

  • Vidēji nepiedegošā pannā uz vidējas uguns sakarsē eļļu.

  • Pievienojiet sīpolus un vāriet, līdz tie ir mīksti un zeltaini, 3 līdz 4 minūtes.

  • Pievienojiet sēnes un vāriet un samaisiet 3-4 minūtes vai līdz mīksta. Pievieno spinātus; vāra un maisa, līdz vīst.

  • Pievieno olu maisījumu; vāra un maisa, līdz olas sabiezē un nepaliek šķidra ola. Ja vēlaties pievienot sieru, pievienojiet to kopā ar olām.

Pasniegšana: 1motokross, Kalorijas: 271kcal, Ogļhidrāti: 10g, Olbaltumvielas: 21.5g, Tauki: 17g, Piesātinātie tauki: 4g, Holesterīns: 372mg, Nātrijs: 217.5mg, Šķiedra: 2.5g, Cukurs: 5g

Atslēgvārdi: sēņu motokross